Colli di Faenza Sangiovese riserva
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| Colli di Faenza | |
|---|---|
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 04/08/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/09/1997, n 204 |
| Resa (uva/ettaro) | 95 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale minimo dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 13,0% |
| Estratto secco netto minimo | 25,0‰ |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| fonte: Ministero delle politiche agricole | |
Il Colli di Faenza Sangiovese riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Forlì e Ravenna.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino
- odore: caratteristico, delicato che ricorda la viola
- sapore: asciutto, armonico, con retrogusto caratteristico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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