Colli Euganei pinello

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Colli Euganei
Dettagli
Stato Italia Italia
Resa (uva/ettaro) 90 q
Resa massima dell'uva 70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
Tipo DOC
Istituito con
decreto del
13/08/1969  
Gazzetta Ufficiale del 06/11/1969,
n 281
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Colli Euganei Pinello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: paglierino
  • odore: delicato, caratteristico
  • sapore: secco, talvolta abboccato

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Pesce

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Padova (1994/95) 10,0
  • Padova (1995/96) 201,0
  • Padova (1996/97) 467,03
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