Cham cham

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Cham cham
Chum chums.jpg
Origini
Luogo d'origine Bangladesh Bangladesh
Regione Divisione di Dacca
Diffusione Bangladesh
India
Pakistan
Dettagli
Categoria dolce
Ingredienti principali latte
farina
panna
zucchero
 

Il Cham cham o Chum chum ((BN) : চম চম) è un dolce tradizionale della cucina bengalese, diffuso anche in India e Pakistan

Preparazione[modifica | modifica sorgente]

Il cham cham viene preparato a partire da un impasto di farina, panna, zucchero e latte, aromatizzato con zafferano, succo di limone, cocco grattugiato che ne conferiscono diverse colorazioni, tipicamente rosa, giallo pallido o bianco.

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