Chalciporus piperatus
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 Chalciporus piperatus |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Boletales |
| Famiglia | Boletaceae |
| Genere | Chalciporus |
| Specie | C. piperatus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Chalciporus piperatus (Bull.) Bataille, 1908 |
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Caratteristiche morfologiche Chalciporus piperatus |
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|---|---|---|---|
 Cappello semisferico |
 Imenio pori |
 Lamelle decorrenti |
 Sporata ocra |
 Velo nudo |
 Carne immutabile |
 Micorrizico |
 Commestibile con riserva |
Chalciporus piperatus (Bull.) Bataille, Bull. Soc. Hist. nat. Doubs 15: 39 (1908).
Chalciporus piperatus è un fungo basidiomicete.
Indice |
Descrizione della specie [modifica]
Cappello [modifica]
3-5 (10) cm di diametro, emisferico, poi convesso, liscio, vischioso a tempo umido
- cuticola
- difficilmente separabile dal cappello, colore cannella o giallo-rossastro
- margine
- involuto, poi disteso
Tubuli [modifica]
Lunghi fino a 8 mm, annessi, decorrenti o sub-decorrenti, rossastri.
Pori [modifica]
Grandi, angolosi, irregolari, colore ruggine o rosso-bruni.
Gambo [modifica]
4-10 x 0,5-1,2 cm, gracile, pieno, cilindrico, spesso incurvato, un po' ingrossato alla base, con superficie fibrillosa, rossastro, più chiaro all'apice, giallastro verso la base.
Carne [modifica]
Tenera, gialla quella del gambo, giallastra quella del cappello e rossastra sotto la cuticola.
Spore [modifica]
7,8-9,9 x 3-4 μm, da fusiformi a ellissoidali, rosso-cannella in massa.
Habitat [modifica]
Cresce nei boschi misti, ma specialmente sotto conifere, dalla tarda estate a tutto l'autunno.
Commestibilità [modifica]
Commestibile ma sconsigliato, cucinato da solo, per il sapore molto pepato. Per questa stessa caratteristica, tuttavia, si presta a fare da condimento, sia fresco che essiccato e polverizzato.
Etimologia [modifica]
Dal latino piperatus = pepato, per il sapore molto pepato della sua carne.
Sinonimi e binomi obsoleti [modifica]
- Boletus piperatus Bull., Herbier de la France 10: tab. 451, fig. 2 (1790)
- Boletus piperatus Sowerby, Coloured figures of English Fungi or Mushrooms (London): tab. 451 (1786)
- Ceriomyces piperatus (Bull.) Murrill, Mycologia 1(4): 150 (1909)
- Ixocomus piperatus (Bull.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes (Paris): 414 (1888)
- Leccinum piperatum (Sowerby) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 647 (1821)
- Suillus piperatus (Bull.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(3): 535 (1898)
Bibliografia [modifica]
Chalciporus piperatus. in www.IndexFungorum.org (CABI Bioscience Databases)
- Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di), Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I, Associazione Micologica Bresadola, 1999.
Altri progetti [modifica]
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Collegamenti esterni [modifica]
- Chalciporus piperatus in www.fungoceva.it
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