Ceratonia

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Carrubo

Illustrazione di Ceratonia siliqua L.

Classificazione scientifica

Regno:	Plantae
Divisione:	Magnoliophyta
Classe:	Magnoliopsida
Ordine:	Fabales
Famiglia:	Fabaceae
Sottofamiglia:	Caesalpinioideae
Tribù:	Cassieae
Genere:	Ceratonia

Specie

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Il genere Ceratonia appartiene alla famiglia delle Fabaceae. L'unica specie italiana del genere è Ceratonia siliqua L., albero sempreverde, tozzo a chioma espansa, ramificato in alto e noto col nome di carrubo.

[modifica] Distribuzione

La distribuzione del genere Ceratonia comprende l'intera regione mediterranea, la penisola araba e la Somalia.

[modifica] Specie

Il genere Ceratonia comprende le seguenti specie:

Ceratonia chilensis Molina (che molti studiosi oggi spostano nel genere Prosopis), cresce in Sudamerica.
Ceratonia coriacea
Ceratonia inermis
Ceratonia oreothauma Hillc. et al. (penisola araba e Somalia)
Ceratonia siliqua L. (regione mediterranea, è stata introdotta in molti paesi a clima temperato-caldo)

[modifica] Utilizzo

L'utilizzo del frutto della Ceratonia siliqua nell'area mediterranea è rivolto specialmente all'alimentazione animale (specialmente dei cavalli) e solo occasionalmente per quella umana. Nelle zone di grande produzione vengono usati anche per la distillazione di alcol etilico.