Cash crops

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In agricoltura, un cash crop è un raccolto che si coltiva per il suo valore economico sul mercato.

l termine è usato per differenziare dai raccolti di sussistenza, che sono il frutto di coltivazioni destinate all'alimentazione del bestiame o della famiglia del produttore. Un tempo, i cash crop erano solitamente soltanto una piccola (ma vitale) parte della resa totale dell'azienda agricola, mentre oggi, particolarmente nei Paesi sviluppati, quasi tutti i raccolti sono destinati alla produzione di un valore economico.

Nelle nazioni non-sviluppate, i cash crop sono solitamente i raccolti che attraggono la richiesta delle nazioni sviluppate e quindi hanno certo valore per l'esportazione.

In molte zone tropicali e subtropicali, i comuni cash crop sono costituiti dai raccolti di prodotti come la iuta, il caffè, il cacao, la canna da zucchero, le banane, le arance e il cotone. Nelle zone più fredde, tra i crash crop predominano i raccolti del grano, i raccolti oleosi e alcune verdure.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]