Carso Terrano

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Carso
Dettagli
Stato Italia Italia
Resa (uva/ettaro) 100 q
Resa massima dell'uva 70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
9,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
Tipo DOC
Istituito con
decreto del
17/07/1985  
Gazzetta Ufficiale del 25/06/1986,
n 145
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Carso Terrano (Sloveno: teran) è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trieste e nella parte di Carso di quella di Gorizia. Il vino viene prodotto anche nella vicina Slovenia, nei comuni di Comeno e Sesana.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica sorgente]

  • colore: rubino intenso.
  • odore: vinoso, profumo caratteristico
  • sapore: asciutto, gradevole acidulo, di corpo.

Cenni storici[modifica | modifica sorgente]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica sorgente]

Produzione[modifica | modifica sorgente]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Trieste (1990/91) 365,32
  • Trieste (1991/92) 309,05
  • Trieste (1992/93) 417,3
  • Trieste (1993/94) 366,92
  • Trieste (1994/95) 245,32
  • Trieste (1995/96) 252,01
  • Trieste (1996/97) 319,22
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