Camilla Baresani

Camilla Baresani (Brescia, 25 febbraio 1961) è una scrittrice italiana.

Biografia

Prima di esordire in campo letterario si è occupata della gestione di un villaggio turistico sul lago di Garda, a Desenzano. Nel 2000 il primo romanzo, Il plagio, pubblicato da Mondadori nella collana Scrittori Italiani e Stranieri. Nello stesso anno ha scritto una pièce radiofonica, Al ristorante del buon ricordo, con la regia di Andrea Barzini e interpretato fra gli altri da Laura Betti e Massimo Popolizio.

I suoi successivi romanzi sono editi da Mondadori e da Bompiani. Con il romanzo L'imperfezione dell'amore ha vinto il premio Forte Village Montblanc - scrittore emergente dell'anno. Con il romanzo Un'estate fa ha vinto il Premio Hemingway e il Premio Selezione Rapallo. Due collaborazioni letterarie: i racconti di TIC – Tipi italiani contemporanei, corredati dai sondaggi di Renato Mannheimer, Bompiani, 2006; e La cena delle meraviglie, con le ricette di Allan Bay, Feltrinelli, 2007. Ha curato un libro sul cioccolato, Alla ricerca del cacao perduto, Gribaudo, 2011.

Suoi libri e racconti sono pubblicati in Olanda, Stati Uniti, Romania. Una sua voce compare nel Dizionario affettivo della lingua italiana pubblicato da Fandango. Sua la postfazione del romanzo di Elaine Dundy Il dolce frutto, BUR 2011. Ha collaborato con il quadrimestrale Panta e con L’Erasmo.

Nel 2002, dopo la pubblicazione del secondo romanzo, ha iniziato a collaborare con i giornali. Ha scritto su Il Foglio, Vanity Fair, Panorama, Corriere della Sera. Attualmente collabora con Sette, con Io Donna, con Style del Corriere della Sera e con Amica. Scrive inoltre recensioni di narrativa su Il Sole 24 ore Domenica, dove dal 2002 al 2011 ha firmato la rubrica mensile Diario di una golosa sul mondo dei ristoranti. È nel comitato editoriale della rivista trimestrale IDEM, di cui è editorialista.

Per CoolTour, il programma quotidiano di informazione culturale di Rai5, conduce CoolChef, una rubrica di interviste ai migliori cuochi italiani.

È docente di scrittura creativa presso il Master in Giornalismo dello IULM di Milano.

Controversie

Nel novembre 2006 scrisse sul Sole 24 Ore che la cotoletta del ristorante Gold di Milano, di proprietà degli stilisti Dolce & Gabbana, era cattiva. Per ritorsione, Dolce & Gabbana dichiararono a Daria Bignardi, durante una puntata delle Invasioni barbariche, che avrebbero tolto 300.000 euro di pubblicità al giornale e che la Baresani era «una stronza frustrata, perché probabilmente grassa". Contro la versione della Baresani, il critico gastronomico Davide Paolini scrisse sulle medesime pagine del Sole 24 ore un articolo di elogi al ristorante. In seguito gli stilisti decisero di soprassedere al ritiro dell'investimento pubblicitario. Per queste vicende a Dolce & Gabbana e a Ferruccio De Bortoli, direttore del Sole 24 ore, venne assegnato un Tapiro d'Oro dalla trasmissione Striscia la notizia.

Un suo articolo su Sette del 17 agosto 2012 in merito alla deontologia del critico gastronomico innesca una polemica col giornalista e critico Valerio Massimo Visentin che coinvolge vari altri critici e gastronomi tra cui Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso.

Opere

• Il plagio, Mondadori 2000 (Bompiani 2006).
• Sbadatamente ho fatto l’amore, Mondadori 2002 (2003).
• Il piacere tra le righe, Bompiani 2003.
• L’imperfezione dell’amore, Bompiani 2005 (2008).
• TIC – Tipi italiani contemporanei, con Renato Mannheimer, Bompiani 2007.
• La cena delle meraviglie, con Allan Bay, Feltrinelli 2007.
• Un’estate fa, Bompiani 2010.

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