Hamburger vegetariano

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Veggie burger condito con formaggio grattugiato, in un panino.

Un veggie burger o hamburger vegetariano è un impasto simile all'hamburger, ma che non contiene carne. L'impasto di un veggie burger può essere fatto, per esempio, con verdura, proteine vegetali tessurizzate (soia), legumi, noci, latticini e derivati, funghi, grano e uova.

Nei fast food[modifica | modifica sorgente]

Veggie burger con patatine fritte e insalata
  • Stati Uniti USA: Dall'aprile 2005 i veggie burger vengono serviti da Burger King e dal suo franchising Hungry Jack's,[16], da Subways, da Harvey's e da altre catene di ristoranti e fast food, come Red Robin, Chilis, Denny's, Johnny Rockets, Ruby Tuesday's, e Hard Rock Cafe.
  • Italia Italia: La Subways commercializza un veggie burger dal nome La specialità vegetariana.[17]

Nei negozi[modifica | modifica sorgente]

Veggie burger precotti sono venduti anche nei supermercati di tutto il mondo.[18] In Italia i veggie burger sono commercializzati da Valsoia.

Storia[modifica | modifica sorgente]

L'origine del nome veggie burger viene fatta risalire al 1982 ad opera del londinese Gregory Sams, che chiamò un hamburger vegetale VegeBurger. Sams e suo fratello Craig aprirono un ristorante vegetariano a Paddington negli anni sessanta.[19] Un ipermercato Carrefour, a Southampton, ha venduto 2000 confezioni di veggie burger nelle prime tre settimane dopo il lancio.[20]

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Burger senza carne guadagnano popolarità in America Rediff
  2. ^ McDonald's new TVC pushes McChicken, (McVeggie products Indiantelevision.com
  3. ^ Veggie burger, caffè nei McDonald's della Germania
  4. ^ Pagina dei veggie burger nella pagina dei McDonald's della Germania
  5. ^ a b c The Love Burger, Seaweed Fries, and Other Curiosities
  6. ^ (...) pietanze vegane fatte esclusivamente per McDonald's dalla Yves Veggie Cuisine e offerte a 1250 ristoranti McDonald's canadesi (...)
  7. ^ Mcdonalds Dubai veggie burger calories
  8. ^ About.com Middle Eastern Food: McFalafel
  9. ^ McDonald introduce il McFalafel, solo per l'Egitto
  10. ^ McDonald's della Grecia: McVeggie Burger
  11. ^ (...) Bubur Ayam McD, McEgg, Veggie Burger, Patatine Fritte (...)
  12. ^ McDonald's Netherlands: Groenteburger (Vegetable Burger)
  13. ^ a b McDonalds cibi dal McWorld
  14. ^ McDonald's Switzerland: Vegi Mac
  15. ^ makeupyourownmind.co.uk/questions/whats-in-the-food/veggie-deluxe
  16. ^ Hungry Jack's, Veggie Burger. URL consultato il 7 maggio 2009.
  17. ^ Home page di Subway Italia con lista delle pietanze.
  18. ^ Australian Eatwell, Vegetable Burgers. URL consultato il 7 maggio 2009.
  19. ^ La storia del Vegeburger, Chaos Works. URL consultato l'11 novembre 2006.
  20. ^ E qui arriva il VegeBurger, The Observer. URL consultato l'11 novembre 2006.

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