Bubba Gump Shrimp Company

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Bubba Gump Shrimp Company
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Stato Stati Uniti Stati Uniti
Tipo sussidiaria
Fondazione 1995 a San Clemente, CA, USA
Sede principale Stati Uniti San Clemente, California
Gruppo Landry's Restaurants
Settore Ristorazione
Prodotti
  • Frutti di mare
Sito web www.bubbagump.com

La Bubba Gump Shrimp Company Restaurant and Market è una catena di ristoranti specializzati in pesce e frutti di mare, ispirato al film Forrest Gump.

L'azienda nella finzione cinematografica[modifica | modifica sorgente]

La Bubba Gump Shrimp Company nacque da un'idea di Benjamin Buford "Bubba" Blue e Forrest Gump durante la loro partecipazione alla campagna militare in Vietnam, in cui Bubba propose l'idea di entrare nel mondo dei pescatori di gamberi Forrest Gump fu d'accordo e promise che dopo il termine del loro servizio nell'esercito sarebbe diventato suo socio d'affari. Purtroppo Bubba morì in guerra lasciando Forrest unico socio di questa loro ipotetica società. Forrest successivamente finì a giocare nella squadra nazionale di Ping Pong e, dopo un tour che gli permise di guadagnare circa $25,000 ($24,562.67 dopo alcune spese personali) che vennero impiegati nell'acquisto di una barca per gamberi che fu nominata "Jenny" con base nel porto di Bayou La Batre, in Alabama.

Il Tenente Dan Taylor, che fu il comandante del plotone di Bubba e Forrest, sfotté inizialmente Gump sul fatto che sarebbe potuto diventare il capitano di una nave, e che nel caso sarebbe diventato lui stesso il suo primo ufficiale. Quando venne a sapere dell'acquisto della barca da parte di Forrest's, Taylor andò a visitarlo ed effettivamente diventò il suo primo ufficiale (sebbene fosse lui a impartire la maggior parte degli ordini). Un uragano passò a sconvolgere il porto di Bayou La Batre e ciò distrusse la totalità delle barche per gamberi della zona con eccezione della Jenny (la barca di Forrest), e per un po' la sua barca fu l'unica operativa nei dintorni nella pesca dei gamberi.

La Bubba Gump Shrimp Company in seguito ottenne i favori di un periodico economico, mostrando in copertina Forrest e il tenente Dan. Dopo aver appreso che sua madre era ammalata di cancro, Forrest lasciò l'azienda nelle mani di Taylor, che investì parte dei loro profitti in "un'azienda di frutta" (Apple). Forrest donò parte dei proventi ad una chiesa locale, ad un ospedale che portava il suo nome (Gump Medical Center), e dette alla famiglia di Bubba quelle che sarebbero state le sue quote nella società.

L'azienda reale[modifica | modifica sorgente]

The Bubba Gump Shrimp Co. a Long Beach (California).
Il ristorante Bubba Gump Shrimp Co. a Times Square, New York City.

Storia[modifica | modifica sorgente]

Nel 1995, Viacom Consumer Products, la divisione proprietaria dei diritti del film di Viacom (a sua volta proprietaria della Paramount Pictures produttrice del film) e della catena di ristoranti Rusty Pelican, interpellò l'amministratore delegato della Rusty Pelican, Scott Barnet, al riguardo dell'idea di creare una catena destinata al target familiare sullo stile dei ristoranti di gamberi introdotto dal film Forrest Gump. Dopo poco, la società Bubba Gump Shrimp Company Inc. fu creata come una nuova catena di ristoranti in cooperazione con Paramount Pictures.

Il primo ristorante Bubba Gump aprì nel 1996 a Monterey (California). I ristoranti Bubba Gump prendono il nome dai protagonisti del film Benjamin Buford "Bubba" Blue e Forrest Gump. Nel film, Bubba suggerisce il business di pesca dei gamberi a Forrest, idea che lui decide di cogliere successivamente alla morte di Bubba durante la Guerra del Vietnam.

La società Bubba Gump Shrimp Co. di San Clemente e la Bubba Gump Shrimp Co. International LLC operano direttamente o in franchising nella gestione dei ristoranti così come con marchi come "Capi's Italian Kitchen", "Mai Tai Bar", ed un ultimo punto della catena Rusty Pelican a Newport Beach. Le altre location Rusty Pelican furono cedute alla Landry Seafood Restaurants. Sebbene la catena di ristoranti della finzione cinematografica fosse basata in Alabama, la reale società ironicamente non possiede neppure un punto vendita in questo Stato.[1]

Diffusione[modifica | modifica sorgente]

A settembre 2010, trentadue ristoranti Bubba Gump risultano essere operativi in tutto il mondo. Ventidue di queste location sono negli Stati Uniti, tre sono in Giappone, due sono localizzati in Messico, due sono in Malesia, e un ristorante rispettivamente nelle Filippine, Indonesia e Hong Kong.

Menu[modifica | modifica sorgente]

Il menu consiste principalmente in pietanze a base di gamberi, ma anche altri frutti di mare, così come prodotti del sud degli Stati Uniti, questo per il fatto che Forrest proveniva dall'Alabama.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Bubba Gump Shrimp Co.

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