Borgogna (vino)

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Il vino della Borgogna (Francese: "Bourgogne" o "vin de Bourgogne" - Inglese: "Burgundy wines") è il vino prodotto nella regione Borgogna situata nella Francia centro orientale, nella valle sulla riva ovest del fiume Saône, affluente del Rodano. Questa zona è famosa soprattutto per i suoi vini rossi prodotti a partire da vitigno Pinot Nero e per i vini bianchi prodotti a partire da vitigno Chardonnay. Le altre varietà di vitigni che concorrono alla produzione dei vini di Borgogna sono il Gamay per i rossi e l'Aligotè per i bianchi. In Borgogna vengono prodotti anche piccoli quantitativi di vini rosati e di vini spumante. Le sottozone Chablis e Beaujolais, fanno parte della Borgogna, ma sono più conosciute con il nome della sottozona piuttosto che col nome di "Borgogna".

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