Bocconcini alla panna di bufala

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
BOCCONCINI ALLA PANNA DI BUFALA
Bocconcini gobeirne.jpg
Origini
Luogo d'origine Italia Italia
Regione Campania
Zona di produzione Provincia di Napoli, provincia di Caserta, provincia di Salerno
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento P.A.T.
Settore Formaggi
 

I bocconcini alla panna di bufala sono piccole mozzarelline di bufala ricoperte di panna, conservate tradizionalmente in orci di terracotta.

Sono riconosciuti come un prodotto agroalimentare tradizionale della Campania.

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]