Bibimbap

bibimbap
Origini
Luoghi d'origine	Corea del Nord  Corea del Sud
Dettagli
Categoria	piatto unico

Il Bibimbap (비빔밥 in Coreano), letteralmente riso mescolato, è un piatto coreano che si presenta come un misto di: riso, verdure, un uovo e talvolta carne di manzo o pollo, con l'aggiunta di salsa di peperoncino e olio di semi di sesamo. Tradizionalmente viene servito in una ciotola in pietra (dolsot in coreano) molto calda nella quale gli ingredienti vanno mescolati insieme.

Voci correlate

• Cucina coreana

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