Beaufort (formaggio)

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Beaufort
Cheese 37 bg 052606.jpg
Origini
Luogo d'origine Francia Francia
Regione Savoia
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento A.O.C.
 
Carta AOC Beaufort
Stagionatura delle forme di Beaufort

Il Beaufort è un formaggio francese a pasta pressata da latte crudo di vacca.

Dal 1968 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.

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