Snifter
Lo snifter (sinonimi: napolèon, balloon) è un tipo di bicchiere a stelo, con un vetro sottile di cui il vaso principale ha una parte inferiore larga che restringe alla parte superiore. Tante industrie della birra usano produrre questi bicchieri con impresso il proprio marchio di birra prodotta.
Utilizzo[modifica | modifica wikitesto]
Viene usato spesso per servire del Brandy o del Cognac. La grande area aiuta a volatilizzare l'aroma del brandy, mentre l'apertura stretta contribuisce ad intrappolare l'aroma della bevanda nel bicchiere. Il bicchiere può solitamente tenere fra 180-240 ml (6-8 once) ma per gustare meglio il prodotto si dovrebbe versare soltanto 60-90 ml (2-3 once) ogni volta. Si impugna appoggiando il calice sul palmo della mano; questo contribuisce a riscaldare leggermente il liquore e quindi anche a sprigionarne l'aroma[1].
Espressione[modifica | modifica wikitesto]
Snifter è inoltre un'espressione britannica che indica una piccola quantità di alcool in un bicchiere.
Note[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Mondo birra, su mondobirra.org.
