Averrhoa carambola
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 Albero con frutti |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Phylum | Tracheophyta |
| Infraphylum | Angiospermae |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Rosidae |
| Ordine | Oxalidales |
| Famiglia | Oxalidaceae |
| Genere | Averrhoa |
| Specie | A. carambola |
| Nomenclatura binomiale | |
| Averrhoa carambola Linnaeus |
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L'Averrhoa carambola è un albero originario dello Sri Lanka, dell'India e delle Molucche diffuso in tutto il Sud-est asiatico.
È coltivato anche in Brasile, Colombia, Ghana, Guyana, Polinesia francese e recentemente anche a Guam e alle Hawaii.
Produce un caratteristico frutto di colore giallo, buono come candito e per guarnire torte, facilmente riconoscibile per la sezione a stella a cinque punte.
Viene detto dalle popolazioni locali della Guyana Francese che l'assunzione esagerata di tale frutto possa creare problemi ai reni.
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