Apricot brandy

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L'apricot brandy (in inglese: acquavite di albicocca) è un liquore all'aroma di albicocca di colore arancio e con un gusto dolce. Viene ottenuto attraverso la fermentazione del frutto spappolato con parte dei noccioli.

Diffuso soprattutto nel nord Europa, ha una gradazione alcolica generalmente tra il 24% e il 29%% in volume (dipende dalle tipologie e dalle Case: ad esempio la Bols lo produce a 24%.

Può essere degustato da solo oppure nella miscelazione dei cocktail, come il Paradise.

Viene proposto da molte aziende: le più conosciute sono Bols, De Kuyper e Marie Brizard.

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