Anemonia sulcata

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Anemonia sulcata
Anemonia sulcata

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Animalia
Ramo	Radiata
Phylum	Cnidaria
Classe	Anthozoa
Sottoclasse	Zoantharia
Ordine	Actiniaria
Sottordine	Nyantheae
Infraordine	Thenaria
Famiglia	Actiniidae
Genere	Anemonia
Specie	A. sulcata
Nomenclatura binomiale
Anemonia sulcata Pennant, 1777
Sinonimi
Anemonia viridis (Forskål, 1775) Actinia cereus (Ellis & Solander, 1786) Anthea cereus (Johnston) Anemonia vagans (Risso, 1826) Actinia sulcata (Pennant, 1766)
Nomi comuni
Capelli di Venere

L'Anemonia sulcata (Pennant, 1777), volgarmente nota come capelli di Venere o "Attinia", è un celenterato antozoo della famiglia delle Actiniidae, diffusa nel Mar Mediterraneo e lungo le coste orientali dell'oceano Atlantico. Raggiunge grandezze fino a ca 400 cm di diametro.

Da alcune fonti A. viridis viene ritenuto sinonimo di A. sulcata, da altre^[1]^[2] vengono invece ritenute due specie a sé stanti.

Commestibilità [modifica]

Le attinie di questa specie sono molto ricercate in Sardegna e vengono preparate impanate e fritte col nome di orziadas. È considerato un piatto prelibato e sono quindi molto ricercate, raggiungendo quotazioni mediamente elevate, anche per il costante depauperamento della specie a causa di un prelievo sconsiderato. È possibile trovarle nei migliori ristoranti.