Anacardium
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 Frutti di anacardio (Anacardium occidentale) |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Anacardiaceae |
| Genere | Anacardium L. |
| Sinonimi | |
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Cassuvium,Rhinocarpus |
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| Specie | |
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Anacardium è un genere di alberi tropicali della famiglia delle Anacardiacee.
Allo stato naturale, il genere è esclusivo delle regioni tropicali ed equatoriali dell'America centrale e meridionale.
Il nome Anacardium deriva dal greco kardia = "cuore", per la forma del frutto.
Indice |
[modifica] Descrizione
In genere si tratta di alberi di modesta altezza o arbusti (Anacardium occidentale in coltura raggiunge tipicamente 6-10 m). Esistono tuttavia anche specie di grande mole, come A. excelsum o A. giganteum, che possono superare i 40 m.
Le foglie sono semplici, alterne, obovate, glabre, con apice arrotondato e picciolo corto, lunghe fino a 15-20 cm secondo le specie.
I fiori sono raccolti in infiorescenze terminali. Il calice ha 5 sepali, la corolla 5 petali.
Il frutto consta di una parte carnosa (in realtà falso frutto) e di un frutto secco posto all'estremità della parte carnosa.
[modifica] Sistematica
Il genere Anacardium ha dato nome alla famiglia delle Anacardiacee - la stessa famiglia del pistacchio e del mango - inserita a sua volta nell'ordine delle Sapindali.
Riportiamo alcune delle specie attribuite a questo genere [1]:
- Anacardium corymbosum Barb.Rodr.
- Anacardium excelsum L.
- Anacardium giganteum (Bertero & Balb. ex Kunth) Skeels
- Anacardium humile Hance ex Engl.
- Anacardium microcarpum A.St.-Hil.
- Anacardium nanum A.St.-Hil.
- Anacardium negrense Pires & Froes
- Anacardium occidentale L.
- Anacardium spruceanum Benth. ex Engl.
[modifica] Usi
La specie più nota, l'anacardio (Anacardium occidentale), originario del Brasile nord-orientale, è largamente coltivata nelle regioni tropicali di tutto il mondo per il suo frutto e il suo seme (noce di anacardio).
Il seme dell'anacardio è avvolto da una sostanza caustica facilmente rimovibile per rendere il seme commestibile.
In India, in particolar modo nello stato di Goa, il fiore dell'anacardio è utilizzato per produrre un liquore, dall'odore e sapore di vernice, chiamato Fenny, o Feni o più particolarmente cashewfeni.
[modifica] Note
- ^ Species Records of Anacardium in Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. URL consultato il 10 febbraio 2010.
[modifica] Altri progetti
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