Alto Adige Cabernet-Merlot
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| Alto Adige | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva |
10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino |
11,5% |
| Estratto secco netto minimo |
20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del |
14/04/1975 |
| Gazzetta Ufficiale del | 18/07/1975, n 190 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
|
|
| [senza fonte] | |
L' Alto Adige Cabernet-Merlot è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bolzano.
Indice |
Caratteristiche organolettiche [modifica]
- colore: rubino intenso fino al granato.
- odore: caratteristico, leggermente erbaceo, etereo.
- sapore: asciutto, morbido, pieno, lievemente tannico.
Cenni storici [modifica]
Abbinamenti consigliati [modifica]
Produzione [modifica]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
