Agrocybe praecox

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Agrocybe praecox
Agrocybepraecox2.jpg
Agrocybe praecox
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Bolbitiaceae
Genere Agrocybe
Specie A. praecox
Nomenclatura binomiale
Agrocybe praecox
(Pers.) Fayod, 1889
Caratteristiche morfologiche
Agrocybe praecox
Cappello convesso icona.svg
Cappello convesso
Gills icon.png
Imenio lamelle
Adnate gills icon2.svg
Lamelle adnate
Brown spore print icon.png
Sporata marrone
Ring stipe icon.png
Velo anello
Immutabile icona.png
Carne immutabile
Saprotrophic ecology icon.png
Saprofita
Foodlogo.svg
Commestibile

Agrocybe praecox (Pers.) Fayod, Annls Sci. Nat., Bot., sér. 7 9: 358 (1889).

Agrocybe praecox.jpg

Un bel fungo che fa la sua comparsa in primavera, poco conosciuto e non molto apprezzato per via del suo sapore non molto buono.

Descrizione della specie[modifica | modifica wikitesto]

Cappello[modifica | modifica wikitesto]

Da convesso a piano, cuticola opaca, viscida e di colore giallo scuro, sia da chiuso che da aperto.

Lamelle[modifica | modifica wikitesto]

Quasi spaziate, sottili, di colore biancastro, tendono a ingiallire.

Gambo[modifica | modifica wikitesto]

Ingrossato in un insieme di altri esemplari, bianco e striolato.

Anello[modifica | modifica wikitesto]

Bianco, si colora di bruno a causa delle spore sovrastanti.

Carne[modifica | modifica wikitesto]

Bianca-ghiaccio, immutabile.

  • Odore: gradevole
  • Sapore: gradevole ma non da tutti apprezzato.

Spore[modifica | modifica wikitesto]

Marroni in massa.

Habitat[modifica | modifica wikitesto]

Da primavera fino ad estate-autunno, cespitoso su ceppaie.

Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]

Commestibile, però amaro e di resa piuttosto scarsa.
Se ne sconsiglia il consumo per probabilità di scambio con specie velenose, talvolta anche con qualche pericolosa Inocybe.

Specie simili[modifica | modifica wikitesto]

Binomi e sinonimi obsoleti[modifica | modifica wikitesto]

  • Agaricus gibberosus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 163 (1838)
  • Agaricus praecox Pers., Comm. Schaeff. Icon. Pict.: 89 (1800)
  • Agaricus togularis Bull. ex Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 2: 262 (1801)
  • Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod, Annls Sci. Nat., Bot., sér. 7 9: 358 (1889)
  • Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 85 (1871)
  • Pholiota togularis sensu Gillet (1874); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
  • Togaria praecox (Pers.) W.G. Sm., Syn. Brit. Basidiomyc.: 124 (1908)

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

(EN) Agrocybe praecox in Index Fungorum, CABI Bioscience.

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