Acido undecilenico
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
| Acido undecilenico | |
|---|---|
 |
|
| Nome IUPAC | |
| acido 10-undecenico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C11H20O2 |
| Massa molecolare (u) | 184,275 |
| Aspetto | solido bianco |
| Numero CAS | [] |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Solubilità in acqua | insolubile |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Frasi R | -- |
| Frasi S | -- |
L'acido undecilenico (acido 10-undecenoico secondo IUPAC) è un acido grasso composto da 11 atomi di carbonio e con una insaturazione etilenica terminale. È un composto derivato dall'olio di ricino per processo di cracking sfruttando l'azione del vapore sotto pressione sull'olio.
[modifica] Usi
È usato in profumeria, in cosmetica ed in farmacia. Possiede attività antifungina ed antimicrobica. È anche usato come composto attivo in formulati per l'abbattimento dei cattivi odori a livello industriale.
 Portale Chimica: Il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia |
