Acido galatturonico

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Acido galatturonico
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Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C6H10O7
Massa molecolare (u) 194.139 g/mol
Numero CAS [685-73-4]
PubChem 84740
Indicazioni di sicurezza
Frasi H ---
Consigli P --- [1]

L'acido galatturonico, come tutti gli acidi alduronici, deriva formalmente dall'ossidazione del gruppo ossidrile sul sesto carbonio del galattosio.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 23.05.2012
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