8-idrossiquercetina 8-O-metiltransferasi

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8-idrossiquercetina 8-O-metiltransferasi
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Numero EC 2.1.1.88
Classe Transferasi
Nome sistematico
S-adenosil-L-metionina:3,5,7,8,3',4'-esaidrossiflavone 8-O-metiltransferasi
Altri nomi
flavonolo 8-O-metiltransferasi; flavonolo 8-metiltransferasi; S-adenosil-L-metionina:3,3',4',5,7,8-esaidrossiflavone 8-O-metiltransferasi; 8-idrosiquercitina 8-O-metiltransferasi (errore ortografico)
Banche dati BRENDA, EXPASY, GTD, KEGG, PDB
Fonte: IUBMB

La 8-idrossiquercetina 8-O-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

S-adenosil-L-metionina + 3,5,7,8,3',4'-esaidrossiflavone S-adenosil-L-omocisteina + 3,5,7,3',4'-pentaidrossi-8-metossiflavone

L'enzima agisce anche sull'8-idrossikaempferolo, ma non sui glicosidi degli 8-idrossiflavonoli. Deriva dai germogli dei fiori di Lotus corniculatus.

Bibliografia[modifica | modifica sorgente]

  • Jay, M., De Luca, V. and Ibrahim, R.K., Purification, properties and kinetic mechanism of flavonol 8-O-methyltransferase from Lotus corniculatus L in Eur. J. Biochem., vol. 153, 1985, pp. 321–325. Entrez PubMed 4076180.
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